Maks uflaks for Petersen i Nordisk Mesterskap i Østersåpning

– Det var veldig kjedelig! Jeg hadde maks uflaks, og det klaffet ikke. I år var det et utrolig høyt nivå på konkurransen, sier tidligere nordisk mester og syv ganger norgesmester, Heini Petersen fra Oslo.

Selv om han ikke nådde opp denne gangen, har Petersen ingen planer om å gi seg med østersåpning.

– Jeg satser på å komme sterkere tilbake neste år. Det er bare å fortsette å jobbe på, sier han.

Det var Martin Söderström fra Finland som stakk av med førsteplassen. Simon Tønsager fra Danmark kom på andreplass, mens svenske Johan Malm sikret seg den siste plassen på pallen.

Imponerende startliste
Konkurranseleder, Per Olofsson, forteller at startlisten var fullspekket med Europas fremste østersåpnere.

– Startlisten under dette mesterskapet har vært utrolig bra. Alt fra verdensmestere, til europa- og norgesmestere har deltatt. Jeg vil tippe at ti av deltagerne hadde muligheten til å hevde seg i toppen. Nivået har vært veldig høyt, og de fleste av Europas aller beste østersåpnere kommer fra Skandinavia, så dette har vært en tøff konkurranse, sier han.

Han hadde på forhånd store forhåpninger til dansknorske Heini Petersen.

– Jeg trodde Heini var en av dem som kunne hevde seg i toppen, men jeg er sikker på at han kommer sterkere tilbake, sier Olofsson.

Dommerne legger hovedsakelig vekt på presentasjonen, og hvordan østersen er åpnet. Er det mye skader på østersen, gir det minuspoeng. Samtidig kan man få bonuspoeng dersom man åpner den veldig pent. Tiden spiller også inn, og hvis man skal vinne må man åpne 30 østers på 2,30 minutter

Godt oppmøte
Over 400 besøkende tok turen for å se Nordisk Mesterskap på Tanum Strand.
– I år har vi flyttet konkurransen til en ny arena, og været har vært nydelig. Det har vært masse folk, og god stemning. Dette har det beste mesterskapet på TanumStrand til nå, sier Olofsson.

Maria Jarenfors, markedssjef for TanumStrand, forteller at det var god stemning under hele konkurransen på lørdag.

– Det var mange engasjerte tilskuere, strålende sol, rett og slett en fantastisk dag i skjærgården, sier Jarenfors.

For mer informasjon, kontakt markedssjef ved TanumStrand, Maria Jarenfors.
E-post: maria.jarenfors@tanumstrand.se
Tel. +46 525 191 05
Mob. +46 707 78 11 50

Om Nordisk Mesterskap i Østersåpning:
Vestsvenska Turistrådet tok initiativet til konkurransen, som ble arrangert for første gang i 2006. Konkurransen avholdes alltid i Grebbestad, ettersom tettstedet er kjent for eksepsjonelt gode østers. I tillegg har Grebbestad et eget Østersakademi, etablert i 2004, som bevarer og forsker på østersen.

Tidligere var det restauranten Greby`s som stilte med lokaler for konkurransen, men de siste tre årene har det velkjente skjærgårdshotellet TanumStrand tatt over.

Se resultatlisten her: http://www.oysteropeningcompetition.com/index.php?option=com_content&task=view&id=46&Itemid=1